שילוב בין יין ובשר לא רק משדרג את החוויה הקולינרית, אלא גם הופך את האירוח בבית למרגש ומיוחד. ביקב כמיסה תוכלו ליהנות משניהם בארוחה אחת!
אם אתם מתכננים ארוחה עם חברים או משפחה, כדאי לדעת איך לבחור את היין הנכון שישתלב מושלם בסעודה. הנה טיפים שיכולים לעזור לכם:
השלב הראשון בהגשת בשר ויין הוא להתאים את סוג היין לסוג הבשר. לכל בשר יש את היין שמחמיא לו בצורה הטובה ביותר, וזה לא אומר תמיד שצריך לבחור את היין היקר ביותר – אלא את היין המתאים ביותר לטעמים של הבשר.
חשוב לדעת כי מידת העשייה של הבשר משפיעה על איך הוא משתלב עם היין. בשר עשוי היטב, שמעט יבש יותר, עשוי להצריך יין מלא ועשיר יותר, בעוד שסטייקים נדירים או עשויים פחות יכולים להיות משודרגים עם יינות יותר עדינים.
כדי להימנע מטעויות בהגשה, הנה כמה כללים חשובים:
בשורה התחתונה: זה לא צריך להיות פרויקט מדעי. תנו לעצמכם את החופש לבחור יין מתוך מגוון האפשרויות מהיקב שלנו, ולהתנסות. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים, אתם יכולים גם לשלב כמה סוגי יין בארוחה, ולתת לכל אחד להתנסות בטעמים שונים עם הבשרים.
יקב כמיסה במרום הגליל העליון, הוקם על ידי יהודה כמיסה, כורם, יינן ונצר למשפחת חקלאים כורמים וותיקה. לאחר שנים רבות בהן יסד והוביל מספר יקבים ישראלים ויצר מיליוני בקבוקי יין איכותיים. אנחנו מזמינים אתכם לחוויה קולינרית מיוחדת במינה המשלבת טעמים, ריחות ונופים יפהפיים.
לקבלת התפריט החדש ושעות פתיחה שלחו הודעת ווטסאפ למספר 054-5884014
כל הזכויות שמורות ליקב כמיסה 2025 | הצהרת נגישות | תקנון האתר